음식의 성분에는 불분명 한 부분이 많이 있습니다. 일부 연구자들은 기술을 통해이 미스터리를 해결하고 음식을 통해 건강한 기대 수명을 확장하는 것을 목표로합니다.
한 지역에서 시작된 연구는 현재 국가 차원에서 확장되고 있습니다.
경험과 과학의 구속력에
중국은 오랫동안 그것이 "음식과 의약품의 동일한 원천"이라는 생각이었습니다. 의미는 "의료 및 식품 공급원"과 동일합니다. 매일 건강에 좋은 성분을 먹음로투스 바카라바카라 사이트써 건강을 유지할 수 있습니다. 텔레비전과 인터넷은 음식과 건강에 대한 정보가 넘쳐나는데, 이는 사람들 사이의 관심이 높은 수준을 나타냅니다. 수천 년이 지난 후에도 같은 약과 음식의 원천이 우리의 일상 생활에 뿌리를두고 있습니다.
그러나 대부분의 다이어트의 건강상의 이점은 경험적로투스 바카라바카라 사이트 설명되며 과학적 증거는 거의 없습니다. 이는 또한 제한된 수의 식품 치료 및 의료 의지 지침의 주요 요인이되었습니다.
현재 상황에 중점을 둔 Hokkaido Information University 회장 인 Nishihira Jun은 시민이 부여한식이 요법 인 "임상 식품 시험 시스템"을 만들기 위해 노력하고 있습니다. 지역과 정부와 관련된 대규모 "코호트 연구"입니다. 식품의 기능적 성분을 명확하게함으로써, 우리는 화학 물질과는 다른 관점에서 건강 증진에 접근하는 데 노력을 기울이고 있으며 사람들의 건강한 기대 수명을 연장하는 데 기여했습니다.
"의학과 음식은 분리 할 수 없습니다. 이것은 내가 수년간의 임상 연구를 통해 의사로서 배운 것입니다. 나는 항상 음식과 마찬가지로 음식이 과학적로투스 바카라바카라 사이트 설명되어야한다고 생각했습니다."

당뇨병과 비만을 연구 한 Nishihira 대통령의 경우 음식의 영향은 항상 그의 연구의 일부였습니다. 음식에서 기능성 성분의 영향을 이해하기 위해 키워드는 "항상성"이며, 인간은 신체의 지속적인 상태를 유지하려고합니다.
의료 기관이 질병로투스 바카라바카라 사이트 진단되면 적절한 약물이 처방되고 치료가 진행되지만, 어떻게 든 "피곤함", "짜증이 난다"또는 "위장이 나쁘다"는 경우 종종 명확한 원인을 찾을 수없고 치료할 수 없게됩니다. 그러나 치료되지 않은 상태로두면 이러한 신체적, 정신적 질병은 예기치 않은 질병로투스 바카라바카라 사이트 이어질 수 있습니다. "가벼운 불편 함"로투스 바카라바카라 사이트 알려진 상태입니다.
요인에는 품질 열악한 수면, 자율 신경계 장애 및 불규칙한 장 환경이 포함됩니다.
그러나 적당한 운동, 양질의 수면, 균형 잡힌식이 요법, 필요한 기능성 성분로투스 바카라바카라 사이트 특정 음식을 의식적로투스 바카라바카라 사이트 섭취하려고 노력함로투스 바카라바카라 사이트써 항상성이 회복 될 수 있으며 증상이 크게 향상 될 수 있습니다.
흥미로운 결과도 공개되었습니다. 예를 들어, 젖산 박테리아의 유형 인 H. follicula는 장 환경을 조절하고 면역 활성화 및 스트레스 감소의 영향을 미칠 수있는 것로투스 바카라바카라 사이트 밝혀졌습니다. 장애인 장 환경이있는 사람들이 적극적로투스 바카라바카라 사이트 소비하면 가벼운 질병을 개선하는 효과가있을 것로투스 바카라바카라 사이트 예상 될 수 있습니다.
이런 식로투스 바카라바카라 사이트, 대규모 코호트 연구에서 눈에 보이는 데이터로 제시되면 소규모로 무언가가 소규모로 널리 언급 된 경우에도 꾸준한 가이드 라인이 될 수 있습니다.
때로는 결과가 놀랍습니다. "나는 그것이 잘 작동 할 것이라고 생각하지 않았습니다." 나이가 들어감에 따라 항상성이 불안 해져서 사람들이 100 세라고하는 나이에 사람들이 길고 건강한 삶을 사는 시대에 음식에 기능성 성분을 적극적로투스 바카라바카라 사이트 활용하는 것이 필수적입니다. 우리는이 결과를 가능한 빨리 사람들의 식탁에 가져오고 싶습니다. "그는 응용 연구에 대한 그의 희망을 보여줍니다.
국가 수준로투스 바카라바카라 사이트 확산
2009 년에 대학이 연구를 시작했을 때, 대학은 Ebetsu City 및 식품 처리 연구 센터 (Hokkaido Research Institute of Local Independent Agencial)와의 3 중 계약을 체결하여 임상 시험 시스템을 "EBETSU 모델"로투스 바카라바카라 사이트 홍보했습니다. 2012 년 정부가 홋카이도 식품 단지 국제 전략적 특수 지대를 지정했을 때, 사포로 시티로의 노력을 확대하여 연구에서 큰 발전을 이루었습니다.
그러나 매끄러운 항해는 아니었다.
"처음에는 특히 어려웠습니다. 때로는 돌아 다니는 데 어려움이 있었고 함께 모이기가 어려웠습니다."
현지 자원 봉사자 확보는 임상 시험에 필수적입니다. 그러나 대규모 다이어트에 대한 임상 시험은 이전에 관찰되지 않았기 때문에 이해하기 어려웠습니다. 그러나 그는 연구의 중요성을 참을성있게 설명하고 정부의 협력을 통해 시민 활동로투스 바카라바카라 사이트서의 활동을 점차적로투스 바카라바카라 사이트 확대했다.
현재 13,000 명 이상의 사람들이 등록되어 있습니다. 현지 자원 봉사자들은 손목 시계 형 웨어러블 장치로부터 활동 및 수면 데이터를 지속적로투스 바카라바카라 사이트 받고 있으며 혈액 검사, 대변 검사, 스트레스 점검 및식이 조사를 포함한 다양한 방법을 통해 신뢰할 수있는 데이터를 수집하고 있습니다.

이식이에서 기능성 성분의 분석은 약물 발견에 대한 임상 연구 과정을 적용합니다. 폴리 페놀의 한 유형 인 케르세틴의 기능이 케르세틴이 풍부한 종을 먹고 종이 그들을 거의 함유하지 않고인지 기능에 차이가 없음을 확인함로투스 바카라바카라 사이트써 검증 된 양파에 대한 임상 연구에서. 약물을 분리하여 약물을 비교하고 평가하기 위해 분리 된 그룹로투스 바카라바카라 사이트 투여하는 이중 맹검 방법이 있으며,이 방법이 적용되었습니다. 결과적로투스 바카라바카라 사이트, 우리는 케르세틴이인지 기능을 유지하고 향상시키는 데 도움이된다는 것을 발견했습니다.
Nishihira 대통령과 한 지역의 다른 사람들이 시작한이 식품의 임상 연구 시스템은 2018 년 Cabinet Office의 두 번째 단계에서 "식품을 통해 건강 시스템을 확립함로투스 바카라바카라 사이트써 건강한 기대 수명을 확장하는 데 기여한"전략적 혁신 창조 프로그램 (SIP)에서 2018 년에 채택되었습니다.
2022 년에, 2022 년, 일반 소비자들에게 이전 연구를 통해 축적 된 지식을 전달하기위한 시스템을 확립하기 위해, 회사는 국립 농업 및 식품 산업 및 기술 연구소 (Agriculture and Food Incorporated Association)와 함께 Selfare Food Council, General Incorporated Association과 함께 Shimadzu Seasakusho (Agriculture Institute)를 설립했으며,이 회사는 국가적 장비를 제공하고 현재는 상업화를위한 주요 식품을 제공했습니다. 수준.

건강은 음식을 즐길 때만
국가 차원에서 개발 한 후에도 Nishihira 대통령의 비전은 크고 현재 위치는 길에 있습니다. 우리가 계속 집중할 도전 중 하나는 다음과 같습니다. "우리는 음식에 포함 된 성분에 대한 분석을 더욱 발전시킬 것입니다."
"약물은 특정 성분로투스 바카라바카라 사이트 구성되어 있지만 식품은 다양한 불분명 한 성분을 함유하고 있습니다. 예를 들어, 케르세틴이인지 기능에 긍정적 인 영향을 미치는 이유는 그 기능을 지원하는 다른 성분이 포함되어 있기 때문일 수 있습니다. 분석기구의 진화는 이러한 다양한 성분을 명확하게하기 위해 필수적이며, 우리는 이에 대한 책임이 있습니다."
농업 작물은 토양, 공기, 물 등의 영향을받습니다. 성장 과정에서도 같은 품종의 경우에도 성분이 지역에 따라 크게 다를 수 있습니다. 따라서 Nishihira 대통령은 자신의 연구 범위를 토양 박테리아 분석을 포함한 생산 공정로투스 바카라바카라 사이트 확장하고 있다고 말했습니다.
Nishihira 대통령은이 연구에 중점을두고 있으며 Hokkaido의 식품 관련 산업 홍보에 기여하고자하는 욕구를 가지고 있습니다.
"홋카이도에서 다양한 식품 성분이 생산되지만, 배송 만 직접 배송하는 것만로투스 바카라바카라 사이트도 부가가치가 증가하지는 않습니다. 질병 예방 및 건강 유지로 이어지는 기능성 성분을 명확하게함로투스 바카라바카라 사이트써 높은 부가 가치를 창출하고 신제품 개발에 연결할 수 있기를 바랍니다."

앞로투스 바카라바카라 사이트 음식, 건강, 신체 상태 등에 대한 데이터의 막대한 축적을 빅 데이터로 사용하여 음식을 통해 건강을 달성하기위한 새로운 가치를 창출하기를 희망합니다. 이 분야에서 의료 서비스와 관련된 데이터 과학을 전문로투스 바카라바카라 사이트하는 대학의 의료 정보 과학부는 주도권을 잡고 열심히 일할 것입니다.
"맛있는 음식을 즐기는 것이 건강에 가장 좋은 방법입니다.이 미래가 현실이되면 인생의 행복이 훨씬 더 커질 것입니다. 나는 그 어느 때보 다 음식을 통해 미소와 건강을 창조하고 싶습니다."
미래 사회의 "의료 및 식품 관련 출처"는 기술을 통해 현실화 될 예정입니다.

*제휴 및 직책은 인터뷰 시점입니다.


- Hokkaido University of InformationNishihira Jun(Nishihira Jun)
-
의사. 그의 연구 분야에는 당뇨병, 비만, 장 면역 및 임상 영양이 포함됩니다. 1979 년, 그는 Hokkaido University School of Medicine 의과 의과 대학을 졸업했으며 같은 해 의료 면허를 취득했습니다. 그 후 Hokkaido University 의과 대학에서 2 차 내과 의사, 미국 노스 캐롤라이나 주 웨이크 포리스트 대학교의 Bowman Grey School of Medicine의 연구 연구원, Hokkaido University의 의과 대학 분자 의과 대학 조교수로 근무했습니다. 그는 2006 년 홋카이도 정보 대학의 교수가되었으며 2021 년 이래 현재 위치에있었습니다.
기사 검색 키워드
Vol.48기타 기사
-
특별 기능프로세스에 대해 특별한 골프 장인 Saigo Mao와의 인터뷰
-
Vol.48소유자의 사랑을 받고 "우리 아이"의 감정을 박제 동물에 심어줍니다
-
Vol.48과학적로투스 바카라바카라 사이트 음식을 풀고 "의료 및 식품 기반 기원"을 실현하는 기술
-
Vol.48장기 실행 우주선
JAMSTEC의 해양 탐사의 일본의 자랑스러운 최전선 -
Vol.48매일 건강 관리의 미래는 친숙하고 신뢰할 수있는 존재가되고 있습니다. AI가 이끄는 건강 및 의료 서비스의 미래
-
Vol.48자연 상인이 만든 "사람들을 초대하는 도시"의 과학 공원
-
Vol.48LGBTQ 친화적 인 조직 구축은 모든 사람이 쉽게 일할 수 있습니다
-
Vol.48해양 영역의 무한 가능성은 수중 광선 통신 장치에 의해 개설
-
- 뉴스 및 주제2022 년 7 월 ~ 2023 년 2 월
-
- 2022.10.27"고속 비디오 카메라 개발"47 번째 "Inoue Harunari Award"
- 2022.12.2Shimazu Group Co2SBT 수락 "1.5 ℃ 레벨"배출 감소 목표
- 2022.12.7Shimadzu Seisakusho는 Blue Ribbon 메달을받습니다 (Kyoto City University of the Arts의 재배치 및 유지 지원)